Diese einzigartige Essigmischung wird aus den berühmten Lambrusco-Trauben aus Modena hergestellt und erfreut sich seit Jahren großer Beliebtheit.
Dieser Balsamico lässt sich nicht nur ganz einfach verwenden, um eine einfache Vinaigrette zu verfeinern, sondern schmeckt auch unglaublich gut zu Austern, Bresaola, Thunfisch...
Sein bittersüßer Geschmack verleiht ihm viel Abwechslung, Verwendungsmöglichkeiten und kulinarisches Erlebnis.
Dieses besondere Produkt wurde von einem wahren Freund der Familie, Carmine, inspiriert.
ZUTATEN: Lambrusco-Trauben.
Paarungsvorschläge:
- Vinaigrette-Dressings: Grüne Salate, Getreidesalate, geröstetes Gemüse.
- Meeresfrüchte-Ergänzungen: Frische Austern, angebratener Thunfisch, andere Fischgerichte.
- Gepökeltes und gegrilltes Fleisch: Bresaola, gegrilltes Rindfleisch, Lamm.
