Die Private Collection

Die Private Collection.
Nur für jene, die den Unterschied erkennen.

Unser Premium-Olivenöl Extra Vergine – kaltgepresst aus handverlesenen Peranzana-Oliven, die in den historischen Hügeln Apuliens gedeihen – ist geschmeidig, lebendig und außergewöhnlich säurearm (0,2 %).

Dazu unser Balsamico-Essig aus Modena – geduldig 5 Jahre gereift in Fässern aus Eiche und Kirschholz – mit einem tiefen, samtigen Gleichgewicht aus Süße und feiner Säure.

In limitierter Menge hergestellt, ist dieses Duo eine Hommage an Zeit, Tradition und Geschmack.
Jede Flasche erzählt vom Land, von den Händen und dem Erbe, das dahintersteht.

Über Branzino oder Carpaccio träufeln, Lammfleisch bestreichen, Tomatensalat vollenden – oder einfach frisches Focaccia eintunken.

Für alle, die das Detail schätzen, ist die Private Collection nicht nur ein Duo – sie ist ein Privileg.