WEISSES TRÜFFELÖL

Wir sind stolz, Ihnen unsere neuste Kreation vorstellen zu dürfen: die subtile und schmackhafte Verbindung des Öls „La Peranzana“ mit der unvergleichlichen Finesse des weißen Trüffels.

Der weiße Trüffel aus Alba ist bei Feinschmeckern am gefragtesten, da er einen sehr aromatischen Reichtum aufweist, der sich von dem des schwarzen Trüffels unterscheidet. Diese Spezialität verleiht all Ihren Zubereitungen ihren außergewöhnlichen Geschmack, der so selten ist wie der des weißen Trüffels. Jedes Ihrer Gerichte und Rezepte erhält eine raffinierte Dimension. Wir empfehlen, diese Zubereitung nach dem Kochen für Risottos, Kartoffelpüree, Rühreier und natürlich für unsere Produktreihe „La Bella Pasta“ zu verwenden.

ZUTATEN: natives Olivenöl extra, gefriergetrocknete Trüffel (Tuber Borchii) 0,5 %, Aroma.

Paarungsvorschläge:

• Risottos und Nudelgerichte: Cremige Risottos, Tagliatelle mit Pilzen, Cacio e Pepe.

• Kartoffelpüree und Gemüsepüree: Kartoffelpüree, Gemüsepüree.

• Eier und Frühstücksgerichte: Rührei, Omeletts, Frittata.