Fabriqué à partir du moût de raisins Trebbiano cuits et vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne et en fûts de cerisier. Il est transféré chaque année dans des fûts plus petits. Ce vinaigre balsamique artisanal vieilli se caractérise par un équilibre de goût doux et dense. Quelques gouttes illumineront vos plats culinaires.
INGRÉDIENTS : Moût de raisin concentré, vinaigre.
Suggestions d'association :
- Assiettes d'antipasti et de fromages : Parmigiano Reggiano, mortadelle, olives.
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Salades et plats principaux : Salades vertes, salades caprese, viandes grillées ou rôties.
- Desserts aux fruits : Fraises fraîches, salade de fruits, glace à la vanille.
