BALSAMIQUE PREMIUM SÉRIE 8

Ce vinaigre balsamique est un élixir d’exception.

Élaboré à Modène et vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne, il provient du moût de raisins Trebbiano cuits. 

Sans sucre ajouté. Sans caramel. Sans colorant.

Avec le temps, sa texture s’épaissit naturellement, ses arômes gagnent en profondeur, jusqu’à devenir un nectar velouté, à l’acidité douce et aux notes de figue, de fruits secs et de bois noble.

Utilisé par des chefs étoilés, il est produit en quantités extrêmement limitées et destiné à ceux qui recherchent l’exception.

Quelques gouttes suffisent pour sublimer une burrata, un carpaccio de bœuf, des légumes rôtis, un risotto, des fraises — ou un morceau de Parmigiano.