La tapenade est une spécialité provençale à base d’olives mixées ou finement hachées, mélangées à de l’huile d’olive. Elle se déguste de multiples façons : en accompagnement de légumes, de poissons ou de viandes, et parfois comme farce. Vous pouvez l'étaler sur du pain artisanal ou des crackers en apéritif, ou l’utiliser pour sublimer un plat : essayez-la sur des pommes de terre au four ou mélangée à des pâtes pour une expérience culinaire savoureuse !
INGRÉDIENTS : Olives, huile d’olive extra vierge, sel, ail, graines de fenouil, piment, jus de citron vert.
Suggestions d’accords :
Tapenade sur du pain croustillant, plateau de fromages avec olives et charcuterie, crackers accompagnés de vin, légumes méditerranéens grillés, saumon au four avec tapenade, marinade pour steak, penne à la tapenade, pommes de terre rôties à la tapenade, spaghetti aux tomates cerises et tapenade.
