Cuillère à caviar en nacre.
Sensuel et délicat, le caviar nécessite une cuillère non réactive qui ne transmet ni odeur ni saveur indésirable. Il est connu que les cuillères en acier inoxydable peuvent donner un goût métallique au caviar.
La nacre est idéale pour servir le caviar car, contrairement à l'argent sterling ou à l'acier inoxydable, elle n'altère pas la saveur fragile du caviar.
