Une alliance relevée entre les olives Peranzana et les piments de Calabre.
Récoltées à la main, les olives sont pressées à froid dans les traditionnels moulins en granit rose. Nous infusons ensuite des piments frais dans cette huile d’olive extra vierge délicate, un procédé qui capture toute l’intensité du piment et apporte une touche de piquant à notre huile d’olive extra vierge.
INGRÉDIENTS : Huile d’olive extra vierge, piments de Calabre.
Suggestions d’accords :
Pâtes arrabbiata épicées, filet d’huile sur une pizza au feu de bois, crevettes grillées à l’huile pimentée, légumes rôtis relevés, olives marinées, bruschetta épicée, steak grillé à l’infusion de piment, linguine aux fruits de mer, maïs grillé au piment et citron vert, burrata crémeuse avec une touche épicée.
