Les Fettuccine sont des pâtes plates (3 à 5 mm) originaires de Rome, traditionnellement servies à la Alfredo, avec du beurre et du parmesan. Fidèle au savoir-faire italien, La Bella Pasta étale sa pâte très finement avant de la laisser sécher lentement à basse température, juste au-dessus de la température ambiante. Ce procédé artisanal garantit une pâte légère et savoureuse, qui conserve parfaitement sa texture et son goût après cuisson.
*Veillez à ce que votre sauce soit légèrement fluide, car ces pâtes aux œufs absorberont naturellement l’excédent de sauce.
INGRÉDIENTS : Semoule de blé dur, œufs frais (33,4 %).
Allergènes : Blé, œufs.
Temps de cuisson : 2 minutes.
Suggestions d’accords :
Fettuccine Alfredo, carbonara classique, sauce crémeuse aux champignons, poulet et brocoli, tomates fraîches et basilic, ragù de légumes rôtis, huile d’olive et ail, courgettes grillées au parmesan, poulet rôti au citron et au thym, sauce crémeuse aux épinards et ricotta.
