Issu des célèbres raisins Lambrusco de Modène, ce vinaigre unique est apprécié depuis des années.
Facile à utiliser pour sublimer une simple vinaigrette, il se marie également à merveille avec les huîtres, la bresaola, le thon...
Son goût aigre-doux lui confère une grande polyvalence, offrant une expérience culinaire riche et variée.
Ce produit particulier a été inspiré par un véritable ami de la famille, Carmine.
INGRÉDIENTS : Raisins Lambrusco.
Suggestions d’accords :
Huîtres avec mignonette au Lambruscum, bresaola avec roquette et parmesan, carpaccio de thon snacké, salade de tomates anciennes, radicchio grillé avec glaçage balsamique, magret de canard rôti, salade de figues et noix, artichauts marinés, aubergine grillée à la ricotta, burrata fraîche avec raisins et miel.
