Les linguines sont des pâtes plates (3 mm) traditionnellement servies avec des fruits de mer ou du pesto frais.
Conformément au procédé italien traditionnel, la pâte de La Bella Pasta est étalée particulièrement finement puis séchée lentement et progressivement à une température légèrement supérieure à la température ambiante. Le résultat est une pâte délicieusement légère et distinctive qui conserve sa forme et sa saveur après la cuisson.
*Assurez-vous que votre sauce est un peu aqueuse, ces pâtes aux œufs absorberont ce liquide supplémentaire.
INGRÉDIENTS: semoule de blé dur, oeufs frais (33,4%).
Allergènes : blé et oeufs.
Temps de cuisson : 2 minutes.
Suggestions d'association :
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Plats de fruits de mer : Linguines avec mélange de fruits de mer à l'ail et au vin blanc ; linguines aux palourdes - moules et crevettes dans une sauce au beurre citronné ; linguines aux calamars et sauce tomate.
- Pâtes au pesto : Linguines au pesto classique de basilic et tomates cerises ; linguines au pesto d'épinards et de noix.
- Sauces légères et aqueuses : Linguines aux tomates cerises et sauce basilic ; linguines à la sauce crémeuse légère - épinards et champignons ; linguines à la sauce citronnée aux câpres et asperges.
