Nous sommes fiers de vous présenter notre dernière création, le mariage subtil et savoureux de l'huile "La Peranzana" et de la finesse incomparable de la truffe blanche.
La Truffe Blanche d'Alba est la plus recherchée par les gastronomes, elle possède une richesse aromatique très différente de celle de la truffe noire. Cette spécialité apportera à toutes vos préparations sa saveur exceptionnelle aussi rare que la truffe blanche, chacun de vos plats et recettes prendrait une dimension raffinée. Nous vous conseillons d'utiliser cette préparation en fin de cuisson sur vos risottos, purées de pommes de terre, œufs brouillés et bien sûr sur notre gamme "La Bella Pasta".
INGRÉDIENTS : huile d'olive extra vierge, truffes lyophilisées (Tuber Borchii) 0,5%, arôme.
Suggestions d'association :
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Risottos et plats de pâtes : Risottos crémeux, tagliatelles aux champignons, cacio e pepe.
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Purée de pommes de terre et purées de légumes : Purée de pommes de terre, purées de légumes.
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Oeufs et plats du petit-déjeuner : œufs brouillés, omelettes, frittata.
