Les olives Peranzana sont cueillies à la main à maturité et soigneusement sélectionnées. Grâce à de nouvelles techniques mécaniques, les pépins sont éliminés avant que l'huile ne soit extraite de la pulpe. Cette huile d'olive extra vierge extrêmement savoureuse possède un fort effet antioxydant et un très faible niveau d'acidité qui la rend facilement digestible.
INGRÉDIENTS: 100% huile d'olive extra vierge.
Suggestions d'association :
- Viandes rouges et grillades : Steaks, côtelettes d'agneau, gibiers.
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Salades aux saveurs audacieuses : roquette, radicchio, fromage bleu, feta.
- Plats de pâtes et de légumes : Tomates séchées, olives, câpres, légumes nourrissants (aubergines, courgettes, poivrons).
