Fidèle au savoir-faire italien, La Bella Pasta étale sa pâte très finement avant de la laisser sécher lentement à basse température, juste au-dessus de la température ambiante. Ce procédé artisanal garantit une pâte légère et savoureuse, qui conserve parfaitement sa texture et son goût après cuisson.
*Veillez à ce que votre sauce soit légèrement fluide, car ces pâtes aux œufs absorberont naturellement l’excédent de sauce.
INGRÉDIENTS : Semoule de blé dur, œufs, encre de seiche.
Allergènes : Blé, œufs.
Temps de cuisson : 2 minutes.
Suggestions d’accords :
Fettuccine à l’encre de seiche à l’huile d’olive et à l’ail, accompagnées de crevettes et palourdes, assortiment de fruits de mer avec moules et calamars, sauce au beurre blanc à l’ail et au vin blanc avec noix de Saint-Jacques, arrabbiata épicée aux calamars.
