TAGLIATELLE

Les Tagliatelle sont des pâtes plates (6-8 mm), traditionnellement servies avec des sauces épaisses et des viandes comme le bœuf, le veau ou le porc.

Fidèle au savoir-faire italien, La Bella Pasta étale sa pâte très finement avant de la laisser sécher lentement à basse température, juste au-dessus de la température ambiante. Ce procédé artisanal garantit une pâte légère et savoureuse, qui conserve parfaitement sa texture et son goût après cuisson.

*Veillez à ce que votre sauce soit légèrement fluide, car ces pâtes aux œufs absorberont naturellement l’excédent de sauce.

INGRÉDIENTS : Semoule de blé dur, œufs frais (33,4 %).

Allergènes : Blé, œufs.

Temps de cuisson : 2 minutes.

Suggestions d’accords :

Tagliatelle à la bolognaise, ragoût de bœuf, sauce aux cèpes, sauce crémeuse aux champignons, crème d’artichaut, sauce aux poivrons rouges et fromage de chèvre, carbonara classique, carbonara à la truffe, boulettes de viande sauce tomate, poulet rôti au beurre de sauge, veau braisé lentement, sauce crémeuse aux épinards et ricotta.