Notre Tartufata est une pâte exceptionnelle qui associe des truffes d'été, des champignons et des olives noires. Essayez-la avec des pâtes ou du riz, comme garniture pour des crostinis, des œufs durs ou des omelettes ou faites-en la base d'une délicieuse sauce aux cèpes pour le steak.
INGRÉDIENTS : champignons (psalliota bispora), olives noires, truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt) 5%, huile d'olive extra vierge, sel.
Suggestions d'association :
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Plats de viandes blanches et de poisson : Spaghetti de thon aux tomates datterini et tartufata, poisson blanc grillé avec marinade tartufata, poitrines de poulet avec sauce crémeuse tartufata.
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Plats de pâtes et de riz : Fettuccine alfredo à la tartufata, risotto à la tartufata, parmesan et champignons sauvages.
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Crostini et garnitures aux œufs : apéritifs crostini tartufata, omelette tartufata, œufs durs avec tartinade tartufata.
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Sauces pour viandes : Sauce aux cèpes et tartufata pour steak, filet de porc glacé à la tartufata, poulet marsala avec réduction de tartufata.
