Une alliance subtile entre les olives Peranzana et le basilic frais.
Récoltées à la main, les olives sont pressées à froid dans les traditionnels moulins en granit rose. Nous infusons ensuite du basilic frais dans notre huile d’olive extra vierge, un procédé qui capture toute la fraîcheur du basilic et sublime notre huile d’olive.
INGRÉDIENTS : Huile d’olive extra vierge, basilic.
Suggestions d’accords :
Salade caprese aux tomates anciennes, burrata avec filet d’huile au basilic, pâtes fraîches au pesto, spaghetti aglio e olio, risotto aux légumes d’été, bruschetta aux tomates séchées, aubergines grillées au balsamique et au basilic, tomates cerises rôties à la ricotta, focaccia maison infusée au basilic.
