Les olives Peranzana sont récoltées à la main à parfaite maturité, puis rigoureusement sélectionnées. Grâce à des techniques mécaniques de pointe, le noyau est retiré avant l’extraction de l’huile à partir de la pulpe. Cette huile d’olive extra vierge d’exception possède de puissants antioxydants et une acidité très faible, ce qui la rend particulièrement digeste.
INGRÉDIENTS : 100 % huile d’olive extra vierge.
Suggestions d’accords :
Salades, carpaccio de tomates, burrata, bruschetta, pâtes fraîches, risotto, légumes confits, poisson grillé, marinades pour crevettes et crustacés, tomates rôties aux herbes, poulpe grillé, tarte aux légumes, salade caprese.
